Përbërësit:

• • 6 speca të kuq
  • 200 gr gjizë Gjirofarm
  • vaj ulliri
  • piper
  • gjethe majdanozi

Përgatitja:

Pastrojmë mirë specat dhe thajmë ujin me letrat e kuzhinës. I ndajmë në mes, shkëpusim farat dhe tulin e brendshem. Farat i hedhim në kosh, ndërsa tulin e grijmë në copëza të vogla dhe i grumbullojme në një tas. Pastrojmë mirë majdanozin dhe e grijmë imët. Këto copëza i bashkojmë me tulin e specave në tas ku shtojmë gjithashtu gjizën, piperin dhe pak vaj ulliri. E përzjejmë mirë masën deri sa të bëhet e njëtrajtshme dhe me ndihmën e një luge i vendosim brenda hapsirës së specave duke krijuar një formë mbushje. Marrim një tavë të cekët, e lyejmë me vaj ulliri dhe rendisim me kujdes specat në mënyrë që të mos na derdhet mbushja. Sipër cërkojmë pak vaj ulliri dhe e vendosim në furrën e nxehur më parë për pjekje. Kur sipërfaqja të ketë marrë një ngjyrë të kuqërremtë të lehtë, heqim tavën nga furra dhe shërbejmë recetën në pjatancë.
Për përgatitjen e kësaj recete duhen vetëm 20 minuta dhe shërben si recetë shoqëruese e gatimeve të ndryshme të mishit apo pastave. Këtë pjatë ju mund ta shoqëroni me pije sipas dëshirës.

Ne ju sugjerojmë këtë pjatë e cila përbëhet nga fruta të stinës dhe produkte tepër cilësore nga Gjirofarm.

Përbërësit:

• 1 thelë bostan të kuq
• 50 gr fara kungulli të pjekura
• 100 gr djath të bardhë Gjirofarm

Përgatitja:

Presim në kubik të vegjël thelën e bostanit. Marrim farat e kungullit dhe i vendosim në një tigan qe nuk ngjit. I pjekim pak farat e kungullit duke i trazuar vazhdimisht me luge druri. Kur farat të jenë pjekur fare pak, i heqim nga tigani dhe i hedhim sipër bostanit në mënyrë estetike. Në fund sipër përbërësve hedhin djathin e bardhë të prerë në forma kubike.
Kjo recetë është ideale për vaktet e ndërmjetme, ose për vaktet e zemrës, përpara televizorit apo në verandë.

Kërkon vetëm 5 minuta përgatitje dhe është tepër e shijshme për të përfituar lëngjet dhe proteinat e nevojshme për një organizëm të shëndetshëm.

Përbërësit:

• 60 gr djath të bardhë Gjirofarm
• 20 gr ullinj të zinj të pastruara nga farat
• 3 lugë gjelle me kos Gjirofarm
• ½ lëng limoni
• 1 lugë gjelle gjethe mente të copetuar imët
• PiperPërgatitja:
  Në një tas vendosim djathin e bardhë të grirë imët dhe të bërë gati në formë pureje. Shtojmë ullinjtë e grirë imët, kosin, lëngun e limonit dhe pak piper të zi.E trazojmë masën deri sa të krijohet një trajtë paste ose kremi.Në fund shtojmë edhe menten e copëtuar imët dhe e përziejmë masën sërisht deri sa të krijohet një masë homogjene. Kjo salcë është e përshtatshme për të shoqëruar të gjitha vaktet tuaja. Salca e djathit me erëza është një element i kombinueshëm me gatimet e mishit, të perimeve, apo llojeve të ndryshme të bukës. Një recetë e shpejtë dhe e pasur me vlera ushqyese të shëndetshme.